Le domaine

DOMAINE DE LA CHANTELEUSERIE

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Thierry, Christine, Alexis et Marion BOUCARD vous accueillent à la Chanteleuserie !

Présentation

Le vignoble de La Chanteleuserie se situe au cœur de l’appellation
Bourgueil, sur la commune de Benais.

Notre domaine familial a été fondé en 1822, au lieu-dit « La
Chanteleuserie », signifiant « le lieu où chantent les alouettes ».
Thierry BOUCARD représente la 7 ème génération.
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Depuis 1937, date de la création des appellations Bourgueil et Saint-Nicolas de Bourgueil, le domaine s’est spécialisé dans la culture de la vigne et la production de vin de Bourgueil. Notre cépage unique est le Cabernet Franc. Le vignoble est situé sur un plateau à sous-sol calcaire, exposé plein sud.

Alexis, Christine et Thierry BOUCARD exploitent 19 hectares de Cabernet Franc en appellation Bourgueil, situés pour les 2/3 sur terrains argilo-calcaires (ou « tuf ») et un 1/3 sur des sables argileux.
A partir de 1985, le domaine s’étend et exploite 3 hectares de cabernet Franc en appellation Saint Nicolas de Bourgueil, situés sur des terrains sables et graviers.

Depuis l’an 2000, Thierry travaille en lutte intégrée avec travail des sols, limitation de l’utilisation de produits de synthèse dans les vignes et utilisation de produits biologiques. Les vins sont vinifiés pour moitié en cuve bois, avec pigeage au pied pendant la fermentation, et pour l’autre moitié en cuve inox, sur une durée de 12 à 18 jours en fonction des cuvées. Le domaine produit des vins rouges et rosés en AOC Bourgueil, un vin rouge en AOC St Nicolas de Bourgueil et un rosé méthode traditionnelle en AOC Touraine.

L’année 2013 est marquée par l’arrivée d’Alexis Boucard sur le domaine, la 8 ème génération est en marche.

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